北縣抽驗菜脯逾兩成不合格 烹調前先泡水15分
早餐店賣的飯糰或是便當裡，都會放進菜脯，台北縣衛生局抽驗發現，23件菜脯有5件不合格，其中新莊一家燒臘店的菜脯更是超標2.2倍，衛生局已經勒令下架，同時要追查上游廠商，查證屬實可以開罰3萬到15萬。
台北縣衛生局抽驗23件菜脯，不合格的菜脯分別是新莊中港路的廣州燒臘，菜脯被驗出苯甲酸超標2.2倍；另一家也在中港路，食全池上便當的菜脯也不合格；新莊福樂街的養生早餐店，菜脯的苯甲酸同樣超標；永和復興街的永和豆漿；還有永貞路的池湖永和豆漿大王，菜脯都添加過量苯甲酸，苯甲酸過量會傷害肝腎，衛生局已經勒令業者下架。
業者宣稱菜脯來自外縣市，衛生局也要進一步追查，如果查證屬實就會開罰3萬到15萬!北縣衛局藥物食品科長王淑芬建議，菜脯買回家的時候，苯甲酸屬於水溶性，因此可以把菜脯先放在溫水泡10到15分鐘，可以大量把防腐劑去除掉。(新聞來源：年代新聞記者黃淑芬、廖珍儀)
資料來源：今日新聞
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